Ce samedi 14 octobre , la journée internationale du café a été célébrée. Au Togo, l’événement n’est pas passé inaperçu au contraire, il a été bien célébré par une kyrielle d’activités. En effet, c’est le comité de coordination pour les…Load more

Ce samedi 14 octobre , la journée internationale du café a été célébrée. Au Togo, l’événement n’est pas passé inaperçu au contraire, il a été bien célébré par une kyrielle d’activités.

En effet, c’est le comité de coordination pour les filières café cacao (CCFCC) qui a organisé cette célébration au Togo en collaboration avec l’organisation interafricaine du café (OIAC) au centre togolais des expositions et foires de Lomé (CETEF) à Togo 2000.

La célébration a été marquée par la présente du ministre du commerce. Au cours de son intervention le président du CCFCC Enselme Gouthon, a vanté les qualités.du café africain qui est cependant moins consommé par les africains eux-mêmes. Pour lui, la caravane qui a sillonné les artères de la capitale de Lomé est une initiative qui a pour but d’atteindre un grand nombre de consommateurs.

Pour la ministre du commerce Mivedor-Sambiani, cette célébration vient à point nommer donner un cachet spécial au festivité de la 4e édition du mois du consommer local. Pour elle la célébration du café togolais dans le cadre de la journée internationale du café équivaut à la célébration d’un produit local lors du mois du consommer local. Elle a également encourager la population à la consommation du café local dans un premier temps avant de s’apesentir sur les producteurs qui doivent être rémunérés à leur juste valeur. “…force est de constater que la consommation du café reste toujours un défi à relever car dépendant en partie des habitudes de la population…. assurer un prix rémunérateur aux producteurs afin de leur permettre de sortir de l’extrême pauvreté. La promotion de la transformation et de la consommation locale constitue sans doute une solution pour donner une valeur ajoutée du café et par ricochet atteindre l’objectif d’amélioration du revenu des produits…

La journée a également été marquée par la remise de matériels notamment un bariste. Une grande caravane de dégustation à clôturé cette journée.