La ville de Kpalimé s’est dotée d’un abattoir moderne, inauguré en fin de semaine par le ministre d’État en charge des ressources halieutiques, animales et de la réglementation de la transhumance, Yark Damehame. Cette nouvelle infrastructure, qui relève de l’Office…Load more

La ville de Kpalimé s’est dotée d’un abattoir moderne, inauguré en fin de semaine par le ministre d’État en charge des ressources halieutiques, animales et de la réglementation de la transhumance, Yark Damehame. Cette nouvelle infrastructure, qui relève de l’Office National des Abattoirs et Frigorifiques (ONAF), vise à renforcer la sécurité sanitaire et à améliorer les conditions de travail des acteurs du secteur.

Financé par le gouvernement avec l’appui de ses partenaires, l’abattoir comprend notamment une salle de traitement et une salle d’abattage conformes aux normes sanitaires, avec une capacité de production de 4 à 5 tonnes de viande. Son objectif : garantir une alimentation plus saine aux populations tout en facilitant les activités des éleveurs, bouchers et commerçants.

Dans le cadre de cette inauguration, un camion frigorifique a été remis aux autorités locales pour assurer le transport de la viande dans des conditions optimales. Par ailleurs, un accord tripartite a été signé entre le ministère, la commune de Kloto 1 et l’Association des bouchers de Kpalimé afin d’assurer une gestion efficace de l’infrastructure.

Cette initiative s’inscrit dans la stratégie gouvernementale de modernisation de la filière viande. D’autres chantiers d’abattoirs sont en cours à Sokodé et Kara, tandis que des projets similaires sont prévus à Atakpamé, Niamtougou et Dapaong.