La 7ème édition du Salon International de l’Agroalimentaire de Lomé SIALO a officiellement ouvert ses portes ce 23 octobre à Lomé. Pour cette année encore c’est le centre togolais des expositions et foires qui abrite l’évènement.

« L’agro entrepreneuriat des jeunes et l’agro-industrie, leviers d’une agriculture forte » c’est le thème consacré à cette édition mettant ainsi à l’honneur le manioc. Pour le commissaire général de du SIALO Tito Attikpo, le choix porté sur le manioc n’est pas le fruit du hasard. « Ce n’est pas seulement le tapioca, le gari ou le foufou qu’on peut obtenir du manioc. Il y a d’autres produits comme l’alcool ou même de l’énergie à base du manioc. Les épluchures de manioc peuvent servir d’engrais. Nous pensons que les femmes et les jeunes peuvent trouver de l’emploi dans cette filière »

En ouvrant officiellement cette édition Hélène BALY secrétaire générale du ministère de l’agriculture à laissé entendre que cette initiative encourage non seulement l’entrepreneuriat des jeunes mais aussi lutte contre le chômage. Une initiative qui va dans le sens actions déjà menée par le gouvernement togolais.

Il va sans dire que grâce au MIFA et au FAIEJ, le SIALO veut encourager les jeunes à aller vers cette chaine de valeur qu’est le manioc. Cette 7ème édition va se dérouler du 23 au 29 octobre 2018 avec plusieurs thématiques au menu à savoir : les échanges autour de la promotion des chaines de valeurs ; les rencontres B to B ; ou en encore des ateliers. Il faut dire que l’emballage est aussi au rendez-vous.